可乐牛排
口味时间
香甜嫩滑25分钟
原料 牛里脊250克，洋葱圈、鸡蛋各适量。
调料 葱段、姜末、味精、淀粉、蚝油、可乐、植物油各适量。
制作步骤
1 将牛里脊洗净，切成大片，用刀背捶松，放入淀粉；抓匀上浆。
2 锅置火上，倒入植物油烧热，放入浆好的牛里脊片滑油至熟，捞出沥油；再将洋葱圈入锅冲炸一下，捞出沥油。
3 锅中留底油，下入姜末、葱段爆香，再放入牛里脊片，加入蚝油、可乐、味精，淋入少许熟油炒匀，出锅装盘，用洋葱圈点缀即可。
