蒜蓉西蓝花

蒜蓉西蓝花

口味时间

酸味香浓25分钟

原料　西蓝花500克，蒜蓉50克。

调料　味精、鸡粉各1小匙，水淀粉适量，精盐、香油、植物油各1大匙。

制作步骤

1  将西蓝花洗净，掰成小朵，放入加有植物油和少许精盐的沸水中焯烫一下，捞出沥干。

2  坐锅点火，加少许底油烧热，先下入蒜蓉炒香，再放入西蓝花，加入精盐、味精、鸡粉翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅装盘。