香芹螺片
口味时间
鲜嫩清香20分钟
原料 西芹250克，海螺片100克，红椒25克。
调料 蒜片10克，精盐、白糖各1小匙，味精1/2小匙，葱油2小匙，植物油1大匙。
制作步骤
1 西芹洗净，沥水，切成菱形小块；海螺片用清水浸泡并洗净，捞出沥水；红椒切成小片。
2 净锅置火上，放入清水烧至沸，加入西芹段、海螺片焯烫一下，捞出沥净水分。
3 锅内加入植物油烧热，放入西芹、红椒片炒匀，加入精盐、蒜片、白糖和味精同炒，再加入海螺片炒入味，淋上葱油，出锅装盘即成。
