木耳炒肉
口味时间
咸香软嫩15分钟
原料 猪肉150克，水发木耳100克，胡萝卜片少许。
调料 葱花10克，精盐1小匙，味精1/2小匙，酱油1大匙，花椒水适量，水淀粉、植物油各3大匙。
制作步骤
1 木耳择去硬根，洗净，撕成小朵；猪肉洗净，切成小片。
2 锅中加油烧热，放入葱花炒香，再放入肉片略炒，然后加入酱油、花椒水，放入木耳、胡萝卜片炒匀，再加入精盐、味情调味，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
