彩椒鲜虾仁
口味时间
清香鲜嫩20分钟
原料 鲜虾仁300克，蜜豆75克，红椒、水发香菇各50克，熟腰果15克。
调料 葱末、姜末各5克，精盐、鸡精、胡椒粉、香油各1/2小匙，植物油1大匙。
制作步骤
1 红椒洗净，去蒂及籽，切成小丁；甜蜜豆洗净，切成小段；香菇去蒂，洗净，切成小丁。
2 锅中加油烧热，先下葱、姜、虾仁炒香，再放入红椒、料酒、精盐、胡椒粉、鸡精炒匀，然后加香菇、蜜豆炒熟，再撒入腰果，淋入香油即可。
