9 锌
降糖原理
锌是胰岛素的重要组成部分，如果体内缺锌会降低胰岛素原转化为胰岛素的能力，肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用也大大降低，增加血糖浓度。
推荐每天摄入量
12～15毫克。
食物来源
羊肉、鱼类、贝类、黄豆、绿豆等。
注：以每百克可食部计含锌量
