√草莓不会引起血糖的剧烈波动

√草莓不会引起血糖的剧烈波动

推荐用量/每天150克为宜。

对糖尿病的积极作用：不会引起血糖的剧烈波动

降糖营养素：维生素、矿物质

草莓的热量较低，不会增加胰岛细胞的负担，其所含的膳食纤维可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，不会引起血糖的剧烈波动。

对并发症的积极作用：防治糖尿病并发眼部病变

优势营养素：胡萝卜素、维生素C

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以防治糖尿病并发眼部病变。此外草莓还含有丰富的维生素C，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

巧妙搭配

草莓+山楂　二者合用助消化作用更强。

食用禁忌

痰湿内盛、腹泻及尿路结石的患者忌服。

降糖小厨房

草莓拌黄瓜

材料　草莓150克、黄瓜100克。

做法

1.草莓洗净、去蒂，对半切开，黄瓜洗净切块。

2.取碗加盐、味精、香油调成调味汁。

3.取盘放入草莓、黄瓜块加汁拌匀即可。

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