√无花果抑制血糖上升

√无花果抑制血糖上升

推荐用量/每天1～2个为宜。

对糖尿病的积极作用：抑制血糖上升

降糖营养素：果胶、半纤维素

无花果富含膳食纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

对并发症的积极作用：降低血脂和分解血脂

优势营养素：脂肪酶、水解酶

无花果所含的脂肪酶、水解酶等物质有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

巧妙搭配

无花果+海带+冬瓜　三者搭配可降糖益肾，有益于糖尿病性肾病早期患者。

食用禁忌

脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、周期性麻痹等患者不适宜食用无花果；大便溏薄者不宜生食。

降糖小厨房

无花果蘑菇汤

材料　无花果50克，蘑菇100克。

调料　姜、蒜、花椒、盐适量。

做法

1.先将无花果切碎，蘑菇切条。

2.将无花果、蘑菇放入锅内，加入清水，放入姜、蒜、花椒炖煮至烂熟，放盐即可。

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