3　多糖

3　多糖

多糖主要存在于大米、面粉等谷物中，糖尿病患者，尤其是对已经使用胰岛素治疗的患者，在合理控制总热量的基础上，摄入适当比例的碳水化合物，可提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。因此糖尿病患者不需要减少碳水化合物（如大米、面食类）在总热量中所占的比例，如果不吃主食反而不利于血糖的控制。