×糯米生糖指数高
糯米升糖指数高，会快速升高餐后血糖，不利于糖尿病的控制。
糯米极柔黏，难以消化，肠胃不好的糖尿病患者应少吃或不吃。
糯米香糯黏滑，常被用来添加各种馅料制成风味小吃，如粽子、汤圆、糯米糕、糯米藕等，这些甜点味道香甜，软糯可口。但是这些甜点，其碳水化合物和钠的含量都很高，而且其馅料含糖量极高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病，如肾脏病、高血脂的人都不宜食用（即使无糖的糯米制品也不宜食用）。
用糯米烹饪的食品
汤圆
粽子
枸杞糯米饭
