√大蒜提高人体葡萄糖耐量

√大蒜提高人体葡萄糖耐量

推荐用量/每天3瓣为宜。

对糖尿病的积极作用：提高人体葡萄糖耐量

降糖营养素：硒

大蒜中含硒较多，可促进人体胰岛素的合成，有助于糖尿病患者减轻病情。另外，大蒜还可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，有效预防和治疗糖尿病。

对并发症的积极作用：调节血压，增加血管的通透性

大蒜可防止血管中的脂肪沉积，降低胆固醇及甘油三酯，抑制血小板的聚集，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

巧妙搭配

瘦肉+大蒜　二者同食可延长维生素B₁在人体内的停留时间，消除疲劳、增强体质。

食用禁忌

大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者慎食。

降糖小厨房

蒜泥肉片

材料　猪瘦肉250克，去皮大蒜25克。

调料　香菜末、鲜酱油各适量，香油3克。

做法

1.猪瘦肉洗净，煮熟，切片，装盘；大蒜捣成蒜泥，加鲜酱油和香油调匀。

2.将蒜泥淋在肉片上，撒上香菜末即可。

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