√四季豆有利于胰岛素的正常分泌

√四季豆有利于胰岛素的正常分泌

推荐用量/每天50克为宜。

对糖尿病的积极作用：有利于胰岛素的正常分泌

降糖营养素：钙、镁

四季豆含有丰富的钙、镁等元素，经常食用有利于胰岛素的正常分泌，改善糖尿病患者因缺乏镁造成的身体对胰岛素反应不敏感，导致血糖上升等症状。

对并发症的积极作用：可以预防中风

优势营养素：钾

四季豆含有丰富的钾，可以帮助调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风。在摄入高钠而导致高血压时，可以促进钠的排出，降低血压。

巧妙搭配

四季豆+鸡肉　四季豆含有丰富的膳食纤维和维生素，而鸡肉是优质蛋白的来源，二者同食可以更好地补充人体所需要的营养成分。

食用禁忌

四季豆烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒现象。

降糖烹调方法

四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都能保持其鲜嫩可口的味道。

降糖小厨房

浇炒四季豆

材料　四季豆250克、海米30克。

调料　盐、味精、植物油、香油、葱、姜各适量。

做法

1.四季豆择净；海米放入碗中加清水浸泡；葱、姜切成丝。

2.锅中放入水，将四季豆焯熟。

3.锅中放入少许底油，放入葱姜炝锅，出香味后放入四季豆、盐炒匀，放入味精、香油即可出锅。

4.锅内放入少许清水，倒入海米，烧开

后浇在四季豆上即可。

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