3　减少脂肪摄入

3　减少脂肪摄入

终末期肾病常合并脂代谢障碍，仍要坚持低脂肪的摄入。每天每千克体重0.8～1.0克脂肪，相当于100克瘦肉及20克烹调油，少吃油炸等含脂肪高的食物，多吃氽、煮、拌、蒸的菜。橄榄油、花生油中含有较丰富的不饱和脂肪酸，可以作为能量的来源。