√醋促进糖尿病患者体内糖类的排出

√醋促进糖尿病患者体内糖类的排出

推荐用量/每天20克为宜。

对糖尿病的积极作用：促进糖尿病患者体内糖类的排出

降糖营养素：有机酸

醋中的有机酸能够促进糖尿病患者体内糖类的排出，使食物的血糖指数降低，起到抑制血糖上升的作用，有利于改善糖尿病患者的病情。

对并发症的积极作用：扩张血管，降低血压

优势营养素：钾

醋有扩张血管，降低血压，防止心血管疾病发生的作用；还可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖；另外，现在流行的水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，有预防高血压的作用。

巧妙搭配

醋+花生　醋腌渍花生，具有调节血压的作用。

食用禁忌

不宜空腹喝醋，否则会刺激胃酸分泌过多，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，胃肠刺激较小，顺道帮助消化。

降糖小厨房

醋熘白菜丝

材料　白菜200克。

调料　植物油4克，醋、盐、葱花、花椒粒各适量。

做法

1.白菜洗净，切细丝。

2.锅置火上，倒入植物油，待油温烧至五成热，下花椒粒炸至表面开始变黑，捞出，放入白菜丝翻炒至熟，然后加入醋、盐、葱花调味即可。

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