2 限制蛋白质的总量，摄入优质蛋白
长期食用高蛋白膳食，会加重肾功能损害。因此应适量限制膳食中的蛋白质，以减少肾脏损害。每日膳食中的蛋白质，按照0.6～0.8克/千克标准体重给予，还要在限制范围内提高优质蛋白的比例。
处于糖尿病肾病第3、第4期的患者，掌握好每日蛋白质摄入的质和量，出入平衡，就有利于肾脏的恢复。例如：身高170厘米，标准体重为65公斤，尿微量白蛋白80毫克/分钟属于早期糖尿病肾病。因此每日膳食中总蛋白量应为：65×0.6-65×0.8=39～52克，优质蛋白质应占25克以上。
