√枸杞增加胰岛素敏感性及肝糖原的储备

√枸杞增加胰岛素敏感性及肝糖原的储备

推荐用量/每次6～15克为宜。

对糖尿病的积极作用：增加胰岛素敏感性

降糖营养素：枸杞多糖

枸杞中丰富的多糖可通过改善胰岛β细胞功能，增加胰岛素敏感性，及肝糖原的储备，降低血糖水平，还可防止餐后血糖升高，提高糖耐量。

对并发症的积极作用：降低血清胆固醇、甘油三酯

枸杞能使肝细胞新生，保护肝脏，还可显著降低血清胆固醇、甘油三酯含量，有利于预防糖尿病并发脂肪肝和血脂异常症。

巧妙搭配

枸杞+菊花　二者结合可明目安神，适合于用眼过度的人群，尤其是电脑族。

食用禁忌

枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、腹泻的人不宜食用。

降糖小厨房

枸杞烧鲫鱼

材料　鲫鱼1条，枸杞12克。

配料　植物油、葱、姜、胡椒面、盐、味精各适量。

做法

1.将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净。葱切丝，姜切末。

2.将锅中放入少许底油，鲫鱼下锅煎至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻。

3.投入枸杞再焖烧10分钟，加入味精

即可。

降糖妙招

为了减少油脂的摄入量，本菜将原本炸鱼改为煎鱼，这样可保护心脑血管及防治血脂异常。