二、消化系统

慢性应激时，消化功能的典型变化为食欲降低，严重时甚至可诱发神经性厌食症。但应激时，部分人也会出现进食的增加并成为某些肥胖症的诱因。为何有些人厌食，有些人进食增加，又涉及内分泌系统的功能改变，机制仍不是非常清楚。

应激时由于交感-肾上腺髓质系统的强烈兴奋，胃肠血管收缩，血流量减少，特别是胃肠黏膜的缺血，可造成胃肠黏膜受损，成为应激时出现胃黏膜糜烂、溃疡、出血的基本原因。Selye最早报道的应激三联征就包含胃溃疡形成，冷应激导致胃溃疡是经典胃溃疡的制备模型。

消化系统被认为是对应激最敏感的系统，应激所致消化系统疾病请参见第八章“应激与消化系统疾病”。