逛美食，创情境

一、逛美食，创情境

1.师：我们一起来逛逛这些美食老字号吧！你最喜欢吃哪一款青团呢？

出示PPT上海老字号之网红青团大集合。

（1）杏花楼青团风味独特，咸香蛋黄使肉松变得柔润；经典的玫瑰豆沙，豆沙透着淡淡的玫瑰味；甜而不腻的紫薯，淡紫色外皮，相当的少女心，带着紫薯的香气。

（2）新雅粤菜馆出品的青团是传统香甜绵滑的红豆沙馅青团、“黄金团”之称的肉松咸蛋黄青团和春意风情浓郁的“网红”腌笃鲜青团，它们选用泰国进口糯米粉，吃到嘴里挺筋道。

（3）乔家栅青团全手工制作，软糯清香且分量足，可说是最正宗的上海味道。

（4）沈大成出品的颜值超级高的樱花青团，少女们都无法拒绝！粉粉的糯米外皮，团子里是豆沙馅料，甜度适中，有一点儿樱花淡淡的咸味，吃两三个都不会腻！

（5）真老大房的青团和沈大成有点儿相似，但由于其内馅的蛋黄没有打得很散，给青团口感增色不少。(https://www.daowen.com)

（6）大壶春青团延续了生煎的“大块头”，分量十足！所有的网红青团都只能吃到咸蛋黄的味道，看不到咸蛋黄的影子，大壶春的内馅却可以看到一个完整的咸蛋黄。

（7）光明邨蟹粉鲜肉青团特别受欢迎。皮子厚度适中，又筋道又软糯，关键是不粘牙且蟹味适中。

2.师：小朋友们，我看你们都馋极了，谁来说说你最喜欢哪一款呢？

生1：我最喜欢吃杏花楼的咸蛋黄青团，味道好极了！

生2：我没吃过樱花青团，听了介绍后，我口水都流出来了。

生3：蟹粉鲜肉青团，我也没有吃过，听听名字就觉得很好吃。