1.知道年夜饭传统菜肴的寓意，理解人们对美好生活的向往和追求，认同中国的传统节日——除夕及其饮食文化。
2.了解年夜饭的变迁，体会祖国日新月异的变化和人们生活水平的提高，增强民族自豪感和自信心。(https://www.daowen.com)
3.树立对除夕夜坚守岗位、放弃全家团圆的特殊行业人们的感恩之情。
