【活动背景】

习近平总书记在党的十九大报告中提出，我们要坚定文化自信，建设社会主义文化强国。中华文明五千年，饮食文化也随着中华文明源远流长，呈现出极大特点。精、美、情、礼，分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵。我们要结合新时代的要求，传承和弘扬中华优秀传统文化。(https://www.daowen.com)

上海菜是中国的主要地方风味菜之一。然而，现在上海的本土饮食文化受到了外来饮食文化的冲击。经抽样调查，本校五年级学生大多喜爱吃洋快餐或外地风味小吃，对上海本帮菜却知之甚少，对浦东“老八样”几乎一无所知。