知识与技能：
1.了解下沙烧卖的特色、风味和制作工艺。
2.追溯下沙烧卖的悠久历史。
过程与方法：
1.通过活动体验，促使学生形成合作学习的习惯和能力。(https://www.daowen.com)
2.通过交流汇报，培养学生交流表达的能力。
情感态度与价值观：
1.感悟并发扬下沙烧卖传承人艰苦创业、开拓创新的精神。
2.激发同学们热爱民俗、热爱家乡的朴素情感。
