【点评】
冲突和融合的完美统一
一双小小的、普通的筷子，蕴含着多少中国元素，承载着多少中华文明？杨老师智慧地巧设了外国友人Jose到中国朋友家做客这一主线，串联起整堂课的情景式教学，带领学生在“冲突”和“融合”中认识、了解筷子所蕴含的知识与智慧、魅力与文化；体会筷子的“执起与放下”更是现代文明对优秀传统文化的融合与传承。
一、在“冲突”中识筷
前三个环节，杨老师通过“制造”冲突，引出关于筷子的各个学习要点。
1.饮食习惯冲突
外国友人习惯使用刀叉，而在中国朋友家做客，得入乡随俗学习用筷子，学生借助于中国元素辨认出中国筷，同时明确筷子本身蕴含的传统文化。
2.筷子特点冲突
形状“方”“圆”有意义，长短“七”“六”有说法，材质不同有讲究，这一系列的特点引发了孩子们对筷子的探究，从而对筷子有了更深入的了解。
3.用筷礼仪冲突
外国游牧民族的分餐制和我们中华民族一贯的聚餐制，因为制度的不同，引发不同的饮食习惯和餐桌礼仪，进而生发出不同的餐具使用习惯。在给外国友人纠错的同时，明确筷子不仅仅是餐桌上的用具，还是数千年文化的记载与传承。
教师制造冲突的过程，也是孩子们学习的过程。这种冲突激发了学生的学习兴趣，触发了学生的内心记忆，也整合出适合学生年龄特点理应掌握的有关筷子的学习内容。(https://www.daowen.com)
二、于“融合”中品文
后半节课，杨老师以各种形式将筷子的相关内容和背后蕴藏的中国传统文化一一融合。
1.传统文化与本土方言的融合
教师自编的用筷儿歌通过两位同学声情并茂的浦东话演绎出来，别有一番韵味，孩子们在琅琅读书声中将用筷礼仪深深烙刻在脑海中，也将中华优秀传统文化印刻在心中。
2.人文精神与筷子特点的融合
在将筷子作为礼物送给友人的过程中，杨老师提供了一些祝福语，细看之下发现大有乾坤：结合筷子的读音，可以祝福“‘筷’生贵子”；结合筷子的形状，可“成双成对”“快乐长久”“耿直不弯曲”的美好祝愿。孩子们选用祝福语的同时，既对之前学习的内容进行巩固，也对筷子的含义进行了提炼和深化。
3.中华美德与筷子寓意的融合
从筷子由少到多的数量变化引发出“团结就是力量”，通过歌曲《众人划桨开大船》将“团结”和筷子建立了联系；选用五个富有内涵的小短片：爷爷用筷子给孙女“尝百味”，妈妈教女儿用筷子“传文化”，父亲以身作则用餐待长辈先动筷“明礼仪”，小辈给长辈边夹菜边祝福“懂感恩”，邻里关爱“传真情”。视频虽短，但意味深长，杨老师通过一双筷子，将博大精深的中华优秀传统文化细化并联系起来，深入平凡生活，渗入内心深处。
一双筷子，小巧玲珑，但却举轻若重。在执起与放下间，执起的是礼仪教养，举起的是大爱美德，托起的是博大精深的中华智慧与优秀文化！