拓展学习　激发创意兴趣

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播放音频《各地年糕的不同做法》：现在你们知道为啥我要选择年糕作为接受挑战的食材了吗？作为春节时令美食，它不仅历史悠久，还包含了人们对新生活的美好期望和祝福。我走南闯北学习到了不少年糕的做法。年糕的南北风味各不同：看，在北方，人们更喜欢白糕、塞北农家的黄米糕，象征金银满斗，来年丰收；而在江浙一带，人们喜欢水磨年糕；西南有糯米糍粑；台湾有红龟糕等。到了现代，人们用年糕创新了不少吃法，更取了好听的名字。如八宝年糕、年年有余、福如东海、寿比南山等。

1.师：谢谢小当家给我们介绍了这么多年糕的做法，我好像闻到了浓浓的年味。

板贴：年味飘香年年“糕”

设计意图：通过小当家介绍年糕的南北风味并配以图片，让学生了解到年糕的南北风味不同，一道道蕴含着满满的期望和祝福的年糕菜肴加上吉祥的名字，不仅年味十足，更表达出人们的美好愿望，为下一环节创意美食埋下伏笔。