知识与技能：
1.了解年糕的历史传说、故事、寓意以及南北风味的不同。
2.知晓手工年糕的制作方法及过程。
过程与方法：
1.学会自主学习，从学习资料中找寻问题的答案。(https://www.daowen.com)
2.通过小组分工合作，共同完成任务单。
3.尝试设计一份年糕美食，体会名字中所包含的美好寓意。
情感态度价值观：
1.体验春节饮食文化的美好寓意，激发对新生活的憧憬和热爱。
2.体验中国饮食文化，感受工匠精神，学会继承和发扬中华优秀传统文化的使命感。
