听故事，识来源
1.师：可是你们知道为什么它叫青团吗？
生1：因为它的颜色是青色的，所以叫青团。
生2：因为它的形状是小小的、圆圆的，像个团子，所以叫青团。
2.师：小朋友们说得真好！青团是青青的、圆圆的，吃起来香香糯糯的，真好吃。
播放音频《青青的提问》。
青青：对呀对呀，青团美味极了！可是说起青团，它还有一段可歌可泣的故事呢！
明明：真的吗？青青，快跟我讲讲吧！
播放视频《介子推与寒食节的故事》。
清明节一到，大人们都会去扫墓。其实呢，扫墓是清明节前一天寒食节的内容，今天这两个节日已经合到一起了。两千多年前，有一个叫晋国的国家，晋国的公子重耳常常帮助百姓，但后母总是想害死他。可怜的重耳公子只好带着几个忠心的大臣逃出了晋国。他们逃啊逃，逃到了一个荒凉的地方。重耳公子又累又饿，倒在了地上：“我就要饿死了，晋国的老百姓可怎么办呐？”这时介子推突然拿来了一碗热乎乎的肉汤，“快呀快呀，快让重耳公子把它喝了。”喝了肉汤，重耳公子终于慢慢睁开了眼睛：“这肉汤真是太美味了，你们真有办法！”“这都是介子推做的。”突然重耳公子看见介子推的大腿正在流血，聪明的他立刻明白了，那肉汤就是用介子推的大腿肉做的：“您对我这么好，以后我一定会好好报答您的。”
后来，重耳公子在大家的帮助下终于当上了晋国的国君，大家都叫他晋文公。于是啊，有人就说晋文公了：“介子推那么忠心，您怎么可以不赏赐他呢？”晋文公听了，封了一个大大的官请介子推来当。可是介子推不想当官。“我们躲到绵山去吧，这样他们就找不到我们啦！”可晋文公还傻乎乎地等着介子推呢！但左等右等，就是见不到他。
原来啊，介子推已经和母亲去了绵山。晋文公犯了愁：“绵山那么大，我到哪里去找他呢？”有人对晋文公说：“你别担心了，只要放火烧山，留一个方向不点火，介子推就一定会从那里跑出来的。”
农历二月二十三日，晋文公来到了绵山，命人放起了大火。小动物们都吓得纷纷跑了出来，但就是没有介子推。晋文公使劲地找，终于在一棵烧焦的大柳树下找到了介子推和他的母亲。可他们娘俩已经永远地闭上了眼睛。晋文公既悔恨又悲痛，哇哇地放声大哭。人们从大柳树的树洞里找到了一封信。信上说：“如果晋文公想报答他，就为老百姓当一个清明的好国君吧！”大家看晋文公那么伤心，都劝他：“您不要哭了，只要您对百姓好！介子推也就没有遗憾了。”
第二年二月二十四日这天，晋文公扫墓时，发现那棵大柳树竟然活了过来，他轻轻折下一根柳条缠在了自己的头上。后来，晋文公就把寒食节后的那天叫做清明节了。天下的老百姓也都学着晋文公的样子开始扫墓折柳。这个风俗一直延续到了今天。
晋文公十分后悔自己烧死了介子推，就把农历二月二十三日这一天叫做寒食节，不准人们生火做饭，只能吃冰冷的食物，这个节日现在已经没有了。
3.师：听了这个可歌可泣的故事，你们知道青团背后的历史了吧？青团也叫清明果子，清明节也是唯一一个以食物命名的节日。
播放音频《明明的疑惑》。
明明：青青，怎么一会儿“寒食节”，一会儿“清明节”，到底是清明节还是寒食节啊？
青青：其实这两个节日是有关联的。
播放视频《寒食节与清明节的区别》：哈喽，大家好，今天来跟大家分享一下清明与寒食的区别。相信很多人小时候都听说过寒食节，那么寒食节和清明节到底有什么样的区别呢？有些人可能会把寒食节与清明节混为一谈，但实际上这是不对的。因为两者，一个是农耕节气，一个是民俗节日，本来就不是一码事。清明是中国农历的二十四节气之一，是农历的四月初五。自古以来，人们都在这一天祭祀先祖，而寒食节是一个民俗节日，它一般在清明节的前一天。另外寒食节是不能生火做饭的，只能吃凉的东西，而清明节则可以开火做饭。但是在宋朝以后，“禁火冷食”的习俗就日趋淡化消衰了。明清以后，寒食节期间已经不再禁火，所以已经没有真正的“寒食”了。而现在因为这两个节日离得很近，所以也逐渐将这两个节日合二为一，都看作是祭祖的节日了。好啦，今天的分享就到这里啦，希望可以帮助到大家。拜拜！
4.师：在介子推的故事中，青团作为一种冷食流传了下来，它在清明节中蕴含着祭祀亡灵和保佑新生命的含义。(https://www.daowen.com)
播放音频《青青带来的题目》。
青青：我带来了一些选择题，请同学们来挑战一下吧！
明明：好呀！好呀！
出示PPT：选择题。
（1）青团还可以叫什么名字呢？（ ）（答案：b）
a.元宝 b.清明果子 c.年糕 d.圆子
（2）清明节吃青团源于（ ）。（答案：a）
a.寒食节吃冷食 b.合家团圆吃团子 c.儿童节吃儿童餐 d.重阳节吃糕团
（3）下面哪个选项是正确的？（ ）（答案：d）
a.青团作为扫墓祭祀的功能渐渐被人们淡忘，所以不提倡吃青团了，它已经过时了。
b.清明节有两个象征意义：一是“感恩纪念”；二是“合家团圆”。
c.清明节家家禁烟吃冷食，吃青团不代表着一种辞旧迎新，不象征着新希望。
d.寒食节吃寒食源于周代的禁火制度，寒食节期间不能生火，要提前准备好冷食。
板书：冷 寒食 祭拜祖宗
播放音频《明明的感叹》。
明明：这下我明白了！
青青：是不是感觉这个节日是最最特别的啦！
5.师：原来青团被赋予了这么崇高的责任和荣誉啊！人们吃着青团，一家人共同怀念老祖宗，愿逝者安息。但是今天的青团已不仅仅停留在传统意义上了，更代表了一种怀旧与风尚的美食文化了。
设计意图：以青团为切入口，引导学生了解到吃青团是清明节的重要习俗，了解吃青团的风俗由来，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念，从而由衷升起一种崇敬之情。