春夏的喂食原则

春夏的喂食原则

春天，万物复苏、生机盎然，也是宝宝生长发育的“黄金”季节，据世界卫生组织的资料表明，宝宝生长速度最快的季节是春季。在这美好的季节里，宝宝的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础，父母要抓住这一关键时期，合理给宝宝增加营养，让宝宝健康成长。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。此时气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清润平淡一些。春补时，妈妈应注意采取以下对策。

适当增加优质蛋白质

宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上也应比平时适当地增加一些，如鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，且蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，淘洗米的次数不要过多，大米也不宜放在热水中浸泡。

补充含钙丰富的食物

宝宝生长发育速度快，身体对钙元素的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙元素的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较高的饮食。注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，否则易使宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉，导致宝宝缺钙。

选对食补

在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的营养素，又味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然滋补佳品，同时还可提高身体的免疫力。对于身体健康的宝宝，食补是满足他生长发育最安全、最有效的办法。对于体弱多病的宝宝，应在医生的指导下进行合理的药补。

提供必需的脂肪

脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，给宝宝做菜时尽量使用植物油，并多吃一些富含植物性或动物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。

注意摄取维生素和矿物质

宝宝对维生素需求增加，摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、西红柿、青椒、卷心菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、土豆、荠菜、香椿、苋菜等；主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。

为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时要用猛火快炒，时间不宜过长，减少水溶性维生素的损失；蔬菜一次不要煮得太久，以免回锅时使水溶性维生素丧失殆尽。

夏天宝宝易上火可多吃深色蔬菜。炎炎夏日，宝宝特别容易上火。给宝宝多吃一些深色蔬菜可预防宝宝上火。而要预防宝宝上火可以适当多吃一些瓜类食物，如冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜等。保证宝宝蔬菜、水果的进食量，特别是深绿色的蔬菜，每天要适量吃一些。还可以给宝宝喝一些中药的茶饮，如金银花茶、竹叶茶、芦根茶等。如果宝宝已经上火了，父母在饮食上一定要注意清淡，避免油炸、油腻的食物，同时要避免辛辣刺激的食物，适当增加宝宝的饮水量。如果是咳嗽、咽痛、有痰，可以喝金银花茶，也可以喝些板蓝根冲剂，父母还可以自制百合蒸梨或川贝粉蒸梨给宝宝吃，还可以把荸荠、梨共同榨汁给宝宝饮用。如果宝宝口舌生疮，可以用竹叶6克，芦根、茅根各15克给宝宝煮水喝，在宝宝口舌生疮处可以滴少量维生素E或者香油，这些都可以帮助宝宝改善上火的症状（具体情况，请遵医嘱）。