酥炸甜核桃

酥炸甜核桃

材料：核桃肉100克，盐1/4小匙，白糖、白芝麻各2小匙，柠檬汁数滴。

制作过程：核桃肉入开水中煮3分钟盛起，冲净沥干；白芝麻洗净，沥干水分，下锅炒香。烧水4杯，加入白糖、盐及柠檬汁，放入核桃煮3分钟盛起，沥干水分。将油烧热至七八成时，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即可食用。