※ 案例分析

※ 案例分析

农夫为什么挺不住?

高温来临,饮料开战。夏季,日渐成熟的水市场进入了划分势力范围的攻坚战;功能饮料异军突起,中原逐鹿,格局未定;果汁市场多了可口可乐的加盟,战火升级;百事可乐开建新厂,觊觎可口可乐“老大”地位。建新厂,投新品,创概念,拼广告,该用的手法都用上了。然而夏季终究会过去。长久来看,饮料之战,还是一场比拼内力的持久战。

如果你喜欢星爷的无厘头,再加上被《天下无贼》感动过一回,那么你就是“农夫气茶”广告的目标。在这个广告里,3个年轻小伙模仿范伟结巴地说:“打,打,打劫了。”继而饮料摊主老婆婆用狮吼功大喊:“知道了!!!”逗引无数观众喷饭。

一、天然水的代价

2000年农夫山泉发起“天然水和纯净水”争论,农夫山泉名气扶摇直上。农夫成了高品质和健康水的代名词,也让其宿敌——同城的娃哈哈讨不着半点便宜。

但是农夫没有想到,这个“天然”也成了日后农夫全国扩展的一个限制。因为天然,农夫在选择水源和瓶装厂的时候限制很多:瓶装厂要接近水源,水源必须符合农夫的宣传口号“无污染、源自天然”。

时至今日,农夫在全国也只有4个生产厂,“这4个生产厂靠近农夫山泉的4个水源,吉林、河源、丹江口,还有千岛湖”。生产能力的局限不仅影响农夫系列饮料产品的产量,更导致农夫物流成本居高不下。由于只有4个生产厂,农夫大多数产品的运输都是远距离运输。农夫所有生产厂都选择在有铁路终端的地区,然而铁路运输成本高,而且不能直达很多销售网点。

农夫山泉前品牌经理胡滨曾说,这种物流方式提高了农夫经销商的运营成本,是娃哈哈汽车物流方式所需成本的3倍或3倍以上,各地的经销商还要承担一定运输费用。“现代化生产”的娃哈哈拥有覆盖全国的15个生产厂,它可以选择汽车运输的方式,直接将产品送到终端货架和二批商的仓库,效率高,大大节约了经销商的资金。

汽车运输的另一个好处就是能够更快地对市场做出反应,订单的处理时间和货款的确认时间短。这表现在客户销售终端就是“终端代理商和消费者都能够更便捷、快速地接触产品”。一位长期观察农夫的资深人士曾说:“因为在中国的大多数市场,消费者不会预先设定购买的产品,而是在可选择范围内选择产品。”“这也是养生堂为什么采用高价的产品策略的原因,一方面是走差异化路线的需要,一方面也是用高价产品给自己和渠道客户弥补利润的不足,用产品和策划优势来弥补渠道劣势。”胡滨曾这样说道。(https://www.daowen.com)

二、高价策略不够坚挺

养生堂的每一款产品都以高品质为卖点,不管是更健康的天然水,还是领先市场的农夫果园,以及新推的气茶。可是这种高价策略往往并不坚挺。

2003年,养生堂推出农夫果园,将零售价格制定在3.5~4.0元之间,为销售商留下了充裕的利润空间。但是就在2005年,农夫果园价格体系失去了对终端的指导意义。公开资料显示,2005年3~6月份,农夫果园送抵终端价格一降再降,从最初的70元/箱降到了62元/箱,远远低于指导价格65~66元/箱。这种情况导致不少终端小店对农夫业务员失去信任,有的业务员甚至被当作骗子。而农夫山泉在超市的售价也经历了每瓶1.5元,到1.2元,再到目前1元的滑坡。

养生堂的产品还存在渠道压货现象。正处于促销期的农夫果园没有明显的促销标志或者活动。而定位更高的农夫系列产品,其成本比竞争对手高。据农夫采购部门的人员介绍,仅农夫山泉使用的宽口瓶瓶盖的成本就是娃哈哈的5倍。而农夫果园采用的原料不是大多数企业采用的甜味剂,而是成本更高的白砂糖。

饮料业竞争激烈,农夫产品的利润非常微薄,“我们都是靠跑量来维持”,农夫的内部员工这样对记者说。

资料来源:周帆.农夫为什么挺不住[N/OL].第一财经日报.

思考题:

(1)产品定价策略有哪些?

(2)分析农夫集团产品降价的原因。