原料 猪瘦肉200克，决明子30克，红枣6颗，山楂、鲜荷叶、盐各适量。
做法
1. 山楂、决明子、红枣洗净，红枣去核；鲜荷叶洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片。
2. 将除盐以外的全部原料一同入锅，加清水适量，大火煮沸后，小火煮1小时，加盐调味即可。
特色功效
此汤品具有降脂明目、清肝泄火、祛风湿等功效。
营养小秘诀
决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，干瘪有异味者最好不要选用，以免影响疗效。
