夏季饮食宜清补
夏日炎炎，在饮食滋补方面，应以清补、健脾、祛暑化湿为原则。
选择清热滋阴的食物
肥甘厚味及燥热的食物夏季最好少吃，可以选择具有清热滋阴功效的食物，如百合、香菇、平菇、银耳、薏米等。此外，可进食绿豆汤、扁豆汤等汤品，它们具有祛暑生津的功效，而且还可以清火祛痘。
注意补充蛋白质
在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加。夏季每日蛋白质的摄入量在100～120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏人体代谢的需求。
适量补点钾
夏天出汗多，会导致体内钾离子缺乏，出现倦怠无力、食欲不振等症状。新鲜蔬菜和水果中往往含有较多的钾，可以适量吃一些草莓、荔枝、桃、李子、青菜、芹菜、毛豆等，有缓解心慌、精神不佳等症状的作用。
适量补充各种维生素
高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地补充一些富含维生素的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆制品等，既可以帮你舒适地度过炎夏，也有补水、祛斑、防晒等不同的养颜作用。
苦味食物清火有特效
中医认为，苦味入心经，能够降泄心火、解除烦躁、醒脑提神，还能够消暑清热，帮助脾胃的运化。所以在酷热的夏季，女性吃点苦味的食品，有助于养生美颜
苦瓜
夏天天气炎热，影响脾胃运化，面对再多美食也没有食欲。这个时候适当吃点苦瓜，也许马上就打开了胃口。苦瓜煲汤、凉拌或炒肉、烧鱼，不但别有一番风味，而且还有治疗青春痘的作用。
莲子心
莲子心具有清热、固精、强心、安神的功效。当你饱受酷热困扰的时候，它就是你的解热妙方。夏日，煲一碗靓汤，放进几个莲子心，闻着清香，喝下去，清心泻火，调整元气，而且常喝还能减肥、治疗便秘呢！
苦丁茶
苦丁茶有解热除腻的作用，夏日的午后，试着泡上一杯，轻抿一口，一股淡淡的微苦直入心脾，让人精神为之一振，夏日的疲软困乏感顿消。而且苦丁茶还可以调节人体代谢功能，有一定的减肥作用。
苦菜
苦菜具有清热凉血、泻火解毒的作用。李时珍在《本草纲目》中说：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目……”夏季煲一碗解暑汤，放入几棵新鲜的苦菜，可爽口开胃、消暑、清心除烦，而且还有调经活血的功效。可谓一举多得。
蒲公英
蒲公英是一种营养丰富的野菜，有清暑热、解毒、消肿、散瘀的功效。对女性的妇科病有一定防治作用。特别是因为乳腺不通，而导致乳汁不出的情况，能起到疏通堵塞乳腺，促进乳汁分泌的作用。枸杞苗
中医认为，枸杞苗具有清热除烦、养肝明目的作用。对于夏季常见的烦渴口干、胃口不开、头晕眼花有一定缓解作用。
