养血驻颜、养肝护肝、行气活血

原料 草鱼1500克，核桃仁、制何首乌各15克，天麻6克，姜片、盐、胡椒粉、味精、猪油各适量。

做法

1. 将制何首乌、天麻洗净，装进一个纱布袋中；草鱼宰杀，去鳞、鳃、骨及内脏，洗净沥干，切成块。

2. 锅内放入猪油微微烧热，下入姜片炒香，加水约800毫升，放入装有制何首乌和天麻的纱布袋，用大火烧开后，放入鱼块、核桃仁，用小火煮约1小时，调入盐、胡椒粉、味精即成。

特色功效

此汤品具有平肝补肾、息风益气、补肝益胆、固精益肾、健筋骨、乌须发等功效。

食用建议

凡口干舌燥、咽干作痛、大便闭涩、火炎头晕、血虚头痛，均不宜服用天麻。