原料 猪肝120 克，枸杞叶100 克，蜜枣6颗，淀粉、香油和盐各适量。
做法
1. 猪肝洗净，切片，浸泡片刻，用淀粉调匀；枸杞叶洗净。
2. 将猪肝、枸杞叶、蜜枣入锅，注入适量清水烹煮，煮开后加香油和盐调味即可。
特色功效
此汤品能够明目养血、补肝益气，可以防治近视、夜盲症等。
食用建议
猪肝是解毒器官，烹调前在自来水龙头下冲洗后，在盆内浸泡半个小时，可解毒、清除残血，煲出的汤也更新鲜美味。
