冬季饮食宜温阳补肾
立冬之后,大自然阳气闭藏。人体也应顺其自然规律把身体的大门关得严实点,避寒就温,养阳护肾。药补不如食补,在饮食上多下功夫,多食用针对性的食物,不仅滋补养身,而且养颜的效果也是不错的。
多吃些温性食物
在我国民间冬令进补的习俗中,补药、补品一般属温性的较多,与气候寒冷的冬季相适宜。可常食用猪腰花、牡蛎、山药、枸杞子、红枣、韭菜、虾仁、栗子、核桃仁来温补肾阳、填精补髓。
适当补点铁
研究发现,人体血液中缺铁易怕冷。贫血的人增加铁的摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,冬季怕冷的人可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、动物血、鱼类、蘑菇、黑木耳、红枣等。
适当吃点肉
冬季适当吃点肉也可以增加热量,其中以狗肉、羊肉、牛肉的御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒温阳的作用。
多吃点黑色食物
中医学认为,黑色入肾,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、乌鸡,多吃这类食物有明显补肾作用。
适当食用动物肾
中医学有“以脏养脏”的理论,食用动物肾往往具有补肾益精作用。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些微量元素,既有滋补之力又有强壮之功。
除此之外,女性在冬季还要注意适宜的运动,以求改善体质,促进营养物质的消化吸收。另外,还要养成勤喝水的好习惯,有尿要及时排出。

冬季进补要因人而异
不同体质的人,有不同的身体特性。冬季进补需要根据个人体质而定,如果盲目乱补,非但达不到预期目的,反而还会出现不良反应。所以,在进补之前,最好先了解自身的体质状况,对症进补才能补得有效。
气虚体质者
气虚者体质多较差,其中,脾胃气虚或肺气虚者比较适合食用人参、北黄芪、怀山药等。因为这类人常易疲劳、胃口差,精神状态也不佳,所以适宜食用这些补气的食物。其中,人参是较为名贵的补气佳品,有“大补元气”之功,既可提高人体免疫力,增强抗病能力,还有调节人体胆固醇代谢和抑制高胆固醇血症的功效。
血虚体质者
血虚体质者常见的表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还会有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状,女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。血虚者适宜食用补血类的食物,例如当归、阿胶、鹿胶、熟地黄等。
阳虚体质者
阳虚体质者在冬季非常怕冷、四肢往往冰凉,补阳气的食物能够帮助他们增强御寒能力。阳虚者适宜食用温补阳气的食物或药物,常见的有羊肉、狗肉、巴戟天、杜仲等。其中,羊肉的营养极为丰富,不仅含有大量蛋白质和脂肪,而且还含有各种维生素及钙、磷、铁等人体所需的微量元素,被誉为冬季食补佳品。
阴虚体质者
阴虚体质者往往表现低热、手足心热、颧红、口干、盗汗、腰酸、头晕目弦、舌质红、脉细数等。阴虚者身体缺乏滋润,因有多余热量而燥,日常饮食中应使用平性、凉性(偶尔可使用寒性)食材来降热润体,如藕片、山药、葡萄、黑木耳、甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、鸡蛋、黑鱼、海蜇、金针菇、枸杞子等。