温肾助阳、散寒补气、滋养容颜

温肾助阳、散寒补气、滋养容颜

原料 狗肉300克，山药、枸杞子各60克，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法

1. 枸杞子洗净；山药洗净，去皮切块，放入水中洗掉黏液；葱洗净，切段；姜洗净，切片。

2. 将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净，切成约4厘米见方的小块。

3. 将狗肉放入锅内，加入适量冷水，大火烧沸，除去污血，用清水洗净，沥干水分，用料酒和盐拌匀腌至入味。

4. 油锅烧至八成热，放入葱段、姜片炒香，倒入汆烫过的狗肉，煸炒三五分钟烹入料酒，炒出香味。

5. 加入高汤或者清水，量以盖住锅内的菜为宜，再加山药、枸杞子，加盖烧沸后，移小火上煨1小时左右至肉烂，加入盐、胡椒粉续煮10分钟左右即可。

特色功效

此汤品具有强肾健脾、滋补肝肾、温肾散寒、润泽发肤等功效。

营养小秘诀

凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜多食本品；另外，脑血管病、心脏病、高血压、中风后遗症及大病初愈的女性也不宜多食。