降脂排毒、抗衰护肤

原料 香菇8朵，母鸡1只，竹荪10根，胡萝卜1根，葱段、姜片、米酒、盐各适量。

做法

1. 竹荪洗净，用水泡5分钟，切成段，放入沸水内焯烫一下；香菇用温水泡发，洗净；胡萝卜洗净，切片。

2. 将收拾干净的母鸡放入砂煲内，倒入清水没过鸡肉，放入米酒、姜片、葱段煮开。

3. 放入香菇，改小火炖煮约1小时后放入竹荪、胡萝卜片，煮约30分钟后调入盐即可。

特色功效

此汤品具有清热利湿、降脂减肥、清洁肠胃及减少脂肪积存等功效。

营养小秘诀

花朵是竹荪香味比较集中的地方，烹饪竹荪一定要去除花朵部分，只保留茎部，否则会有怪味，影响汤的口感。专题二每天10分钟，4个小动作简单有效去赘肉

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