豆类食品助你保持好体型

豆类全体成员都富含蛋白质，但脂肪含量却较低，所以多吃黄豆少吃肉，能达到健康减肥的效果。时下美国等国家的时髦餐厅和咖啡厅都不约而同推出很多豆类料理。刚开始是素食者为补充蛋白质而吃豆，现在是时尚人士为减肥而吃豆。尤其是黄豆含有皂角苷，能抑制胆固醇的合成，长期食用能改善肥胖体质，减小大肚子。