原料 甘草10克，丝瓜1根，瘦肉片150克，高汤、盐各适量。
做法
1. 丝瓜去皮，洗净，切块；甘草洗净。
2. 将甘草、瘦肉片、高汤、适量清水入汤煲煮沸，小火煲30分钟，加入丝瓜，再煲10分钟，加盐调味即可。
特色功效
此汤品具有养心安神、滋阴清肺及改善更年期肝火旺盛、心神烦乱等功效。
食用建议
丝瓜汁水丰富，最好现切现做，而且宜熟后放盐，以免营养成分随汁水流走。
