原料 蛤蜊12粒，人参片15克，枸杞子20克，葱末、盐、米酒各适量。
做法
1. 蛤蜊刷洗干净，煮至微开，冲净泥沙。
2. 将人参片、枸杞子入锅，稍煮，加入蛤蜊、葱末、盐和米酒，煮熟即可。
特色功效
此汤品具有安神养心、增强免疫力及改善更年期懒言、气短、神疲气虚症状等功效。
营养小秘诀
在浸泡蛤蜊的水中放一个生锈的小铁片，有助于蛤蜊将腹中的泥沙吐干净。
