原料 冬瓜200克，海米50克，高汤200毫升，盐、鸡精、香菜各适量。
做法
1. 冬瓜洗净，去皮、瓤，切薄片；海米洗净。
2. 锅中倒入高汤，烧至沸腾，放入冬瓜片和海米，继续烧沸。
3. 调入盐，小火慢慢煲至汤熟；加入适量鸡精，撒上香菜即可。
特色功效
此汤品具有去除体内油脂、轻身减肥及调理肠胃等功效。
营养小秘诀
冬瓜和海米都含有丰富的营养，而且很好熟，所以不必长时间炖煮，只要冬瓜呈透明、海米稍变红即可。
