强心安神、养血理虚
原料 黑豆60克，排骨100克，桂圆肉20克，红枣8颗。
做法
1. 将排骨剁成长约4厘米长的段，洗净，放入锅中加适量清水，煮沸，将浮沫撇干净，捞出沥干。
2. 黑豆和桂圆肉洗净，黑豆浸泡4小时；红枣洗净，去核。
3. 将排骨、黑豆、桂圆肉和红枣放进锅里，加入适量清水，加盖，大火烧沸，小火盖上锅盖煮40分钟至排骨熟透即可。
特色功效
此汤品具有补益心脾、补血安神及缓解失眠、健忘、惊悸等功效。
食用建议
桂圆属滋腻食物，多食易滞气，有上火症状和孕妇不宜过多食用。另外，肺结核、支气管炎等患者也要适量食用。
