原料 海蜇75克，冬瓜750克，胡萝卜、猪瘦肉各250克，姜片、盐各适量。
做法
1. 海蜇洗净，用盐腌渍一下；冬瓜洗净，切块。
2. 胡萝卜去皮，洗净切块；猪瘦肉洗净，切块。
3. 锅中加适量清水，大火烧开，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、猪瘦肉、姜片，煮开后转小火煮1小时，下盐调味即成。
特色功效
此汤品具有补肾益气、滋阴、补水保湿等功效。
食用建议
新鲜海蜇有毒，必须用盐或明矾腌渍，浸渍去毒，滤去水分方可食用。
