原料 猪瘦肉、大白菜心各100克，姜片、蒜末、盐、味精、鸡油各少许。
做法
1. 猪瘦肉洗净，切丝；白菜心洗净，切丝。
2. 锅内下入鸡油烧至五成热，放入姜片、蒜末爆香，再加猪瘦肉合炒，加入盐煮熟；加入白菜丝煮沸，放入味精即可。
特色功效
此汤品具有清热补气、防止便秘、提高孕妇和胎儿抗病能力等功效。
营养小秘诀
洗白菜时，注意不要把白菜蒂摘掉，去蒂的白菜若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入蔬菜内部，造成污染。
