原料 苋菜100克，粉丝30克，盐、香油各适量。
做法
1. 苋菜择洗干净，切段；粉丝冲洗干净，入凉水稍泡。
2. 锅中加适量清水、粉丝，煮透；加入苋菜一同煮沸，调入盐和香油即可。
特色功效
此汤品具有清热解毒、滋阴护唇、凉血散瘀、明目利咽等功效。
食用建议
吃完苋菜后，尽量避免喝茶，因为苋菜富含铁，对贫血的人士有补益，喝茶会影响人体对铁的吸收。
