原料 空心菜100克，冻豆腐50克，盐、香油各适量。
做法
1. 空心菜择洗干净，切成小段；冻豆腐化冻切成小丁。
2. 锅中放适量水，煮沸后放入豆腐丁，再沸后加入空心菜，煮沸，调入盐和香油即可。
特色功效
此汤品具有防暑解热、凉血排毒、利尿除湿及防治痢疾等功效。
食用建议
空心菜性寒滑利，所以体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的女性不宜多吃。
