材料
面粉50克，玉米粉125克，酵母2克，白糖适量
做法
①将面粉和玉米粉放入面盆中拌匀；将酵母溶于水中，冲入面盆中至无干面粉，再加入白糖拌匀，成稍具流动性的稠面糊。(https://www.daowen.com)
②放置温暖处发酵，等到面糊表面有气泡产生，面糊有稍微鼓起的状态就发酵好了。
③平底锅烧热，在锅底抹薄薄的一层油，舀一勺面糊入锅，并用勺子背轻轻地向四周推成一个圆形小饼，注意饼与饼之间要留空隙，以免粘连。中小火，将饼两面煎成金黄色即可。
