老人 难忘家常的味道

人间有味是清欢，一碗家常的馄饨，一个简单的芝麻卷，绿油油的芥蓝带着咸香味，食之有味，食之健康。

〇主食

家常馄饨/芝麻卷

〇其他

咸鱼炒芥蓝(https://www.daowen.com)

〇主要食材

面粉600克，猪肉250克，虾皮15克，黑芝麻粉50克，酵母3克，芥蓝300克，咸鱼50克，彩椒20克

〇营养解密

面粉富含碳水化合物，为身体提供充足的热量。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，其营养成分容易被人体吸收，是营养滋补之品。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、磷等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。芥蓝含有丰富的维生素C，还含有相当多的矿物质、纤维素、糖类等，具有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，非常适合老年人食用。