青菜炒毛豆

青菜炒毛豆
图示

〇材料

青菜100克,毛豆100克,油、盐、味精各适量

〇做法(https://www.daowen.com)

①青菜洗净,切末,用少许盐腌渍一会儿,挤出水分。

②锅中入水,大火烧开,倒入毛豆仁焯熟捞出沥干水分。

③锅中加入适量油,煸炒青菜片刻,倒入毛豆仁翻炒,调入盐、味精拌匀即可。