材料
藕500克,糯米、桂花、蜂蜜、红糖各适量
做法
①藕去皮,洗净,切去一端的藕节,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,切下来的藕节待用。(https://www.daowen.com)
②糯米淘洗干净,在藕的切开处灌入糯米,并用筷子将糯米塞紧,再用牙签将切下的藕节连接上并扎紧,以防糯米外漏,放入冰箱,备用。
③早上,将备好的糯米藕节放入锅中,注入适量清水以大火烧开,放入红糖、桂花、蜂蜜,再转小火煮至藕节变成微红色时捞出,晾凉后切片,摆入盘中即可。