〇材料
鲜米粉200克，红油鸡丝、酸笋各适量，盐、生抽、蒜、醋、葱、熟白芝麻、辣椒油各适量
〇做法(https://www.daowen.com)
①米粉煮熟，过凉水晾凉后备用。
②蒜洗净，剁成蒜泥，葱切葱花，酸笋切成细丁，备用。
③将凉米粉和蒜泥、酸笋配在一起，放入生抽、醋、辣椒油、红油鸡丝拌匀，撒上芝麻、葱花后即可食用。
