〇材料
油豆皮200克，香菜30克，红辣椒20克，辣椒油、盐、鸡精、生抽各适量
〇做法(https://www.daowen.com)
①油豆皮洗净，用清水泡发，切成块，下入沸水锅中烫至熟后，捞出沥水。
②红辣椒洗净，切成碎、香菜洗净，切段。
③将油豆皮、红辣椒碎、香菜段放入器皿中，加盐、辣椒油、鸡精、生抽拌匀即可。
